Michelin Guide Busan 2026 · Bib Gourmand
숯불 향을 입힌 장어,
숯불 향을 입힌 장어,
정갈한 한 상으로.
화명에서 만나는 나고야식 장어덮밥. 자포니카 장어와 샐러드·일식 튀김·디저트를 한 자리에서 천천히 즐겨보세요.
미쉐린 가이드 부산 2026
자포니카 장어
네이버 예약 가능
4.7방문자 별점
2,171등록 리뷰
2026미쉐린 빕 구르망
많은 방문객이
이런 점을 좋게 느꼈어요키워드 참여 수 기준
이런 점을 좋게 느꼈어요키워드 참여 수 기준
900음식이 맛있어요
454재료가 신선해요
451친절해요
366특별한 메뉴가 있어요
256인테리어가 멋져요
Signature Menu
첫 숟가락부터 마지막 디저트까지,
한 상의 흐름이 좋습니다.
가격과 구성이 확인된 대표 메뉴를 중심으로 소개합니다.
The Experience
불향은 또렷하게,
한 상은 섬세하게.
윤기 있게 구운 장어를 중심으로 샐러드와 일식 튀김, 디저트가 이어집니다. 식사의 시작과 끝까지 차분히 즐기기 좋은 구성입니다.
01
숯불에서 완성되는 장어불 위에서 구워지는 장면부터 기대감을 채웁니다.
02
정갈하게 놓이는 한 상메뉴에 따라 샐러드·튀김·디저트가 함께 구성됩니다.
03
예약으로 더 여유롭게소중한 식사라면 네이버 예약으로 방문을 준비해 보세요.
숯불 장어 · 정갈한 일식 한 상
For Your Table
오늘의 식사에 맞는
자리를 골라보세요.
둘만의 식사부터 가족 외식, 여럿이 함께하는 자리까지 메뉴 선택지를 갖추고 있습니다.
따뜻한 목재와 차분한 빛,
식사에 집중하기 좋은 공간.
휠체어 출입이 가능하며, 조용한 식사와 가족 방문 모두 편안하게 준비할 수 있습니다.
부모님과 함께
장어덮밥과 정갈한 곁들임이 이어지는 한 상으로 특별한 식사를 준비해 보세요.
아이와 함께
어린이 민치카츠정식과 어린이 장어덮밥 메뉴가 준비되어 있습니다.
6인 이상 모임
히츠마부시 주문 조건의 단독룸 이용 메뉴가 있습니다. 정확한 이용 조건은 예약 시 확인해 주세요.
Why Guests Return
맛과 신선함,
그리고 편안한 응대.
많은 방문객이 이렇게 기억합니다.장어의 풍미는 물론, 신선한 재료와 친절한 응대, 일본의 작은 식당을 떠올리게 하는 분위기까지 한 번의 식사 안에 자연스럽게 이어집니다.
Gallery
사진으로 먼저 만나는
슌사이쿠보의 한 장면.
장어 한 상부터 매장 안팎의 분위기까지 사진으로 천천히 둘러보세요.
