성수 · 일식당 · 직접 굽는 규카츠
마지막 한 점까지,원하는 온도로.
저온숙성한 규카츠를 테이블 화로에 직접 구워 먹는 한 상. 규카츠카레, 김치나베, 냉모밀 정식까지 오늘의 취향에 맞춰 고르세요.
Why Sato
한 상의 중심은 온도입니다.
사토 시그니처 규카츠 정식은 저온숙성한 고기를 튀겨낸 뒤, 테이블 화로에서 직접 구워 먹는 메뉴입니다.
직접 완성하는 규카츠
한 점씩 화로에 올려 원하는 만큼 구워 먹는 방식이 식사의 속도와 온도를 내 취향에 맞춰줍니다.
한 가지가 아닌 정식의 선택
시그니처 규카츠, 일본식 카레, 얼큰 김치나베, 냉모밀 규카츠정식까지 같은 규카츠를 서로 다른 한 상으로 만날 수 있습니다.
신선도에 대한 방문자 선택
방문자 키워드에서 ‘재료가 신선해요’를 선택한 인원은 2,157명으로 기록돼 있습니다.
식사를 편하게 만드는 응대
‘친절해요’ 2,029명, 실제 후기에는 굽는 방법 안내와 화로를 살펴주는 응대가 반복해서 등장합니다.
Dining Sequence
처음부터 끝까지, 직접 완성하는 식사.
규카츠의 식감은 화로 위에서 한 점씩 달라집니다. 한꺼번에 서두르기보다 원하는 온도를 찾아 천천히 즐겨보세요.
정식이 도착하면
튀겨낸 규카츠와 한 상의 구성을 먼저 확인합니다.
화로 위에서 한 점씩
직접 구워 먹는 공식 메뉴 방식에 따라 원하는 만큼 열을 더합니다.
서로 다른 조합으로
규카츠카레, 김치나베, 냉모밀 정식처럼 오늘의 취향에 맞는 구성을 선택합니다.
Seongsu Scene
연무장길 2층, 한 상에 집중하는 자리.
방문 고객 리뷰에는 혼자 찾은 점심, 연인과의 식사, 아이와 함께 직접 구워 먹은 경험까지 다양한 장면이 이어집니다.
Visitor Proof
선택으로 남은 이유.
리뷰 키워드 5,242회, 5,154명 참여 기록과 서로 다른 방문 고객의 실제 문장을 함께 확인해 보세요.
“웨이팅 시간이 길었지만 센스있게 밖에 얼음물도 배치해 두시고 너무 너무 맛있어서 힘들게 기다린것도 잊고 정말 맛있게 먹었어요.”
방문 고객 리뷰
“규카츠는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었어요ㅜㅜ 계속 생각나는 맛이에요.!! 같이 주문한 김치우동도 별로 안 매우면서도 국물이 얼큰하고 시원해서 규카츠랑 같이 먹으니 너무 잘 어울리더라구요!”
방문 고객 리뷰
“규카츠와 함께 곁들여 나오는 온센타마고가 아주 별미였고, 규카츠에 활용된 소고기도 육즙을 풍부하게 머금고 있었습니다. 카레도 제가 원하는 매콤한 카레여서 매우 만족했습니다.”
방문 고객 리뷰
“규카츠를 처음 먹어봤는데 정말 만족스러웠어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀져 나와서 식감이 좋았고, 화로에 원하는 만큼 더 구워 먹는 재미도 있었습니다.”
방문 고객 리뷰
“냉모밀은 시원하고 깔끔해서 규카츠랑 같이 먹기 딱 좋았습니다. 느끼함도 잡아주고 조합이 좋았어요. 매장 분위기도 깔끔하고 직원분들도 친절해서 만족스러운 식사였습니다.”
방문 고객 리뷰
“불 중간에 갈아 달라고 하고 싶었는데 말하기도 전에 갈아 주시고 인사도 엄청 크게 잘해 주셔서 기분 좋게 맛있게 먹었습니다!!”
방문 고객 리뷰
“카레정식은 밥이랑 우동면이라 바꿀 수 있어 좋았고, 새우튀김이 두툼해서 좋았어요. 혹시 우동면으로 먹을때 짭짤하다고 느끼면 새우튀김랑 같이 먹으면 맛있었어요.”
방문 고객 리뷰
“규카츠,삼색연어정식,김치우동 시켰는데 메뉴 하나하나 다 맛있어요! 규카츠는 고기 잡내가 하나도 안나고 부드러워요 연어도 연어 비린내 안나고 생연어,구운연어,연어장 하나같이 짱맛”
방문 고객 리뷰
“고기 부드럽고 너무 맛있어요!! 같이 나오는 타마고 온센도 밥이랑 같이 먹으면 너무 맛있더라구요 :) 직원분들도 너무너무 친절하셔서 잘 먹구 갑니당”
방문 고객 리뷰
“구성도 좋고 너무 맛있어요 재료도 신선하고 직접 구워먹을 수 있어서 재밌고 맛있게 먹을 수 있어요 여자 혼자먹기 양이 충분히 많아요”
방문 고객 리뷰
Photo Archive
식사 전, 장면을 먼저 둘러보세요.
냉메밀과 고로케, 매장 외관과 메뉴판까지 방문 전 살펴보기 좋은 장면을 모았습니다. 사진을 누르면 크게 볼 수 있습니다.
Visit Information
성수의 다음 한 끼를 정했다면.
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- 업종
- 일식당
- 영업 안내
- 11:00에 영업 시작전체 영업시간과 마감 시간은 방문 전 공식 페이지에서 확인해 주세요.
- 문의
- 네이버 톡톡 문의 가능
- 방문 전 확인
- 마감 시간 · 브레이크타임 · 휴무 · 주차공식 네이버 페이지 또는 톡톡에서 최신 안내를 확인해 주세요.
Sato Gyukatsu
오늘은 한 점씩, 내 온도로 즐겨보세요.
시그니처 규카츠부터 카레, 김치나베, 냉모밀 정식까지. 방문 전 궁금한 점은 공식 톡톡에서 확인할 수 있습니다.
서울 성동구 연무장길 37-22 2층