밀면
소양지와 닭, 한약재, 통양파·통생강·통마늘을 넣어 48시간 끓인 뒤 농축해 1년 숙성한 육수로 완성합니다.
소양지와 닭, 한약재, 통양파·통생강·통마늘을 넣고 오래 끓이는 육수.
Broth & Time
육수는 48시간 끓이고 농축한 뒤 1년 숙성합니다. 한 그릇의 첫인상은 시원하지만, 중심에는 오래 준비한 시간이 있습니다.
소양지와 닭, 한약재와 향채를 함께 끓이는 시간
농축액 형태로 숙성해 완성하는 육수의 기반
밀면·비빔면·만두로 빠르게 고르는 메뉴 구성
농림축산식품부 제공 안심식당으로 표시된 매장
At the Table
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3,185명이 참여한 키워드에서 맛, 양, 신선도, 가성비, 친절함이 반복해서 선택됐습니다.
Verified Gallery
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Real Visitor Reviews
서로 다른 방문자들이 남긴 실제 식사 경험을 메뉴와 분위기별로 읽어보세요.
“비빔면 양념장이 입에 딱 맞아서 마지막까지 싹 비웠어요. 만두도 같이 시켰는데 속이 넉넉하니 먹을 만하더라고요.…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“친구 추천으로 밀면 두 그릇 시켰는데 육수 맛이 진하면서도 개운해서 둘 다 국물까지 싹 비웠어요.…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“… 물밀면 육수가 진하면서도 깔끔해서 더운 날씨에 딱이었습니다. 면발은 쫄깃하고 양념도 자극적이지 않아 어르신들도 좋아하실 맛이에요.…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“… 밀면 육수가 생각보다 훨씬 깔끔하고 시원해서 감동이었어요. 면도 탱글탱글하니 부담 없이 한 그릇 뚝딱 했고…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“… 밀면 국물이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 나는 게 아주 마음에 들더군요. 면발도 아주 탱글탱글하고 양도 넉넉해서 기분 좋게 먹고 갑니다.”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“만두가 생각보다 피가 얇고 속이 꽉 차 있어서 깜짝 놀랐어요. 밀면도 국물이 시원하고 담백해서 끝까지 깔끔하게 비웠고…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“… 온육수도 진하고 맛있어서 밀면 먹기 전에 먼저 한 컵 마시게 되더라구요 물밀면 비빔밀면 둘 다 맛있고 만두도 쫄깃해서 같이 먹기 좋았어요.…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“조카들 데리고 들렀는데 밀면 국물이 시원해서 애들도 잘 먹었어요. 만두랑 비빔면도 같이 시켰는데 사장님이 친절하게 챙겨주셔서 좋았고…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“분위기좋은 데서 밀면 한 그릇 제대로 먹었어요. 면발이 쫄깃하게 잘 살아있고 국물도 담백하면서 감칠맛이 있어서 입맛에 딱 맞았어요.…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
“… 새빨간 비빔면 비주얼부터 군침 돌았는데 양념이 찐해서 면발에 쏙 베여있고 육수까지 쭉 들이켜니 스트레스가 싹 날아가네요ㅎㅎ…”방문 고객 리뷰네이버 방문자 리뷰
Visit Haeundae Gaya
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